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富玛特生物科普——肠道菌群,与你生活有关的那些事儿

发表时间:2024-04-19 作者:admin 阅读数:65

生活中,肠道常没有存在感,谁知道这是我们的“第二大脑”咧?

想想,它也算是个有故事的器官。有一群与我们健康和疾病息息相关的微生物,在这里相爱相杀,然而我们毫不知情。

我想大家都有很多生活的一个体验吧,好比说——

我们一出差,到了外地,可能就容易腹泻,我们俗称的水土不服

可能马上要进行一个开会,或者是以考试这个时候,也会闹肚子,或者是肚子有点不争气

有时候特别很想吃甜食

有时候很没胃口

为什么打了抗生素之后,我们免疫力会下降

这些都是跟什么有关系呢?

其实它就是跟我们肠道的里面的那一群微生物是息息相关的。我们体内的90%的微生物,都是住在我们的肠道,也就是小肠和大肠。我们这个肠道菌群,也被科学家称为人体的第二基因组。**基因组,肯定就是我们本身的原有所在的基因了。那这一群肠道菌群,就被称为第二基因组。

那么我们肠道内到底有多少种细菌呢?

2010年发表在《Nature》的封面文章,有提到我们大概有10001500种细菌。那么可能有人就会认为,哇,我们肚子里面有这么多种菌吗?

这个倒不是说我们每个人体内都有1000多种菌,每个人体内大概常驻的就是160多种菌种。而且,这样就看出来,每个人之间的差异性是非常非常大的。

同时,我们可以看到一个正常人的体内呢,它肠道的那个细菌的总重量大概是在1.5公斤左右。那么这个肠道菌群,占便便的干重在1/3左右。

这些菌群如何分类呢?

大概有三大分类,分别是有益菌,中性菌或有害菌。

有益菌,大家就比较能理解了,它是能够竞争性地抑制一些有害菌在我们体内生长和繁殖,同时,它还有促进很多营养成分的代谢和吸收。还有,它作为一个免疫屏障,这是非常重要的一个组成。同时,它的分类大概就有一些大家很熟悉的,如双歧杆菌、乳酸杆菌,或者是说一些产丁酸盐的菌,这些都是对我们健康有非常关键影响的菌群。

中性菌呢,我们一般也可以称为条件性致病菌,也就是说,正常情况下,这些菌在我们人体内也有存在的,只是这个数量在一定的控制范围内,就是我们说一个平衡的情况下,这些菌都是对健康无害的。那么,中性菌包括什么呢?有一些叫拟杆菌,有一些就是大家都比较熟悉,听得比较多的叫大肠杆菌。那大肠杆菌确实在大多数情况下,它对健康都是无害的。只有某几种,我们说是致病性的、食源性的这些大肠杆菌,它才是有比较关键的致病作用。

有害菌呢,基本上它只是一个坏分子。即使是这样,它也总有一小部分有可能是存在在我们人体内,当我们这个菌群失衡的时候,处于某一种疾病状态,或者是说我们的饮食失控、失衡的时候,这些不好的菌可能就会有机会形成一个优势了,这样对我们的健康和疾病就会带来一个风险。

这里,我想给大家再介绍另外一个概念,相信大家也已经听了很多了,就是益生菌

那么,有益菌和益生菌的关系是怎样的?

可以这么理解吧,有益菌呢,是在我们肠道内起到健康作用的各种各样功能的这么一些菌,但是这里面很多菌我们还不是非常了解,也还正在了解的过程中,并且怎么去利用它们,怎么能够把它们了解得更透,这个还需要很长的一个时间。

但是,益生菌,它是有一个定义的,是在2001年世界卫生组织还有联合国粮农组织,共同定下了一个定义,就是通过摄取适当的量,对宿主健康能发挥有效作用的活菌,那么都可以被称作为益生菌。

这个更属于一个工业性质的一个概念吧,就是它在我们做一个产品的时候,可以作为研发和产品的一个质量的定义。

这些益生菌呢,它是属于我们了解得会比较透的,也是有可知的这么一个来源,食品或者是人体筛选出来的一些菌株,这个我们是会对它会进行一个充分的了解,从基因的角度,从代谢的角度,从它在体内的一个机理,各方面都会进行一个很完善地了解,然后把它形成一个对人体有益的,可补充的这么一个菌,我们才称之为益生菌。

益生菌的功能也有很多,比如抑菌性,或者是调节免疫,或者是改善一些过敏症状等等。

现在给大家看了这张图,主要是想举个例子让大家看看,原来菌群在我们一生中是有变化的。

在老年期,我们可以看到双歧杆菌是在下降,然后大肠杆菌,虽然它是中性菌,但是它也呈一个上升的趋势,这种上升的话,对人体来讲,还是会形成一些不良的影响。

在很多对长寿老人的肠道菌群的研究中,我们会发现,长寿老人的双歧杆菌的含量,相对与那些身体比较差的、比较容易得病的,或者是在慢病状态的老人家,是相对要多一些的。

所以实际上,双歧杆菌对一个老人还有幼儿的作用,都是很关键的。

这张图一样,也是可以看到人在不同时期、不同年龄段的时候,他的肠道菌群的构成是不一样的,或者是在同一个阶段、年龄段的时候,在不同的外部条件影响下,他的肠道菌群构成同样也是可以不一样的。

大家先看看婴儿期的话,母乳喂养的,奶粉喂养的,或者是辅食喂养的,婴儿的菌群结构可以从颜色板块就可以知道菌的分布是不一样的,多样性也是不一样。

母乳喂养的婴儿呢,通常肠道菌群的多样性是比较好的,我们会认为多样性更多的时候,对健康的保护会更好。

一般认为,人过了3岁以后,他的肠道菌群会趋于稳定。但即使这样,菌群结构也会受到我们是否在健康状态,是否食用抗生素,还有营养摄入是否均衡等方面的很大影响。

在学龄儿童期间,也是很关键的。大家可以看到,营养不良对学龄儿童的肠道菌群影响,跟抗生素使用这两种情况,需要我们特别重视。

到了成年,可能这里标的是简单一点,实际上大家在后面会看到更复杂的一个状态。

这里基本上就是说,健康人群和肥胖人群的两大分类,肥胖人群里肠道里累积了一些变形菌门,或者也会少了一些更优良的菌,如有益菌。所以,肥胖有很多慢性的炎症,也是由此而慢慢引起的,后面我会再给大家介绍一下。

在老年期,大家也可以看到,100岁老人和65-80岁老人,他们的肠道菌群结构也是不一样的。

这也是说明为什么我们对长寿老人体内的菌群会很感兴趣,也是希望找到一些对抗衰老或者是保持健康的一些有益菌,看下到底是一个什么样的情况,做一个更深入地了解。

目前人类的共生微生物,性状都是多种多样的,它们当中只有极少部分是对人类有害的,大部分都是很温顺的,一些菌对我们人类的好处很多。

例如,它可以帮助消化人类无法自己利用的一些植物纤维,合成维生素B,吸收矿物质,还可以抑制病原菌的产生。

同时在这个图上,可以看到人们现在对微生物参与人体生理功能的一些充分认识,包括大家可能很关心的骨密度的调节,也是受到肠道菌群的影响,还有促进血管的生成,代谢药物,神经系统的一些调控,都离不开我们肠道菌群的作用,这张图就比较详细的告诉我们。

北京富玛特是一家专注于人类肠道微生态重建和肠道微生态个性化健康管理的国家高新技术企业。经过多年的技术研发和临床研究,20205月,按照权威的国际共识,富玛特在北京建立了国际标准化肠菌银行。

北京富玛特肠菌银行建立了严苛的健康供体筛选流程和可追溯机制,采用了先进的检测技术和方法,从根本上排除致病菌、耐药菌、病毒等危险因子存在的可能性,杜绝源头风险;利用具有自主知识产权的肠菌自动化筛选设备分离、获得高活性、高丰度的肠菌液;研发天然冻干保护剂,创新冻干技术,保证肠菌长久保存,并具有增殖活性。